Robiola

Cremosa e morbida delizia, dal sapore delicato di latte fresco, che esprime semplicità e freschezza.

Formaggio dalla forma parallelepipeda a base quadrata,
con scalzo di 4 cm, dimensione del lato 15 cm e peso compreso tra 500 e 700 g.
La pasta è di colore bianco, con consistenza morbida e compatta.

Il sapore è dolce e caratteristico, mentre all’olfatto risulta delicato.
La crosta è assente, tipica dei prodotti freschi.

Stagionatura: fresco.

Conservazione: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente per 15 minuti prima del consumo.