Delizia

Formaggio dolce e delicato, caratterizzato dalla tipica crosta fiorita, che ne esalta finezza e morbidezza.

Formaggio dalla forma cilindrica,
con scalzo variabile tra 4 e 7 cm, diametro compreso tra 9 e 11 cm e peso tra 300 e 700 g.
La pasta è di colore bianco paglierino con lieve stagionatura, dalla consistenza morbida e compatta.

Il sapore è dolce, mentre all’olfatto risulta aromatico.
La crosta si presenta sottile, ricoperta da muffe bianche caratteristiche.

Stagionatura: breve.

Conservazione: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente per 15 minuti prima del consumo.