Rollì di mucca

Caratteristico formaggio fresco dalla forma cilindrica, morbido e spalmabile, dal dolce sapore di latte e ricco di fermenti vivi.

Formaggio dalla forma cilindrica,
con diametro di 2,5 cm e peso di circa 80 g.
La pasta è di colore bianco, con consistenza molle.

Il sapore è delicato, di latte, mentre all’olfatto risulta fine e leggero.
La crosta è assente, tipica dei prodotti freschi.

Stagionatura: fresco.

Conservazione: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente per 15 minuti prima del consumo.