Rollì di capra

Classico formaggio spalmabile di capra, dalla pasta bianca e morbida. Fresco e fondente in bocca, con sapore dolce e delicato.

Si presenta in forma cilindrica, con diametro di 2,5 cm e peso di circa 80 g.
La pasta è di colore bianco, dalla consistenza molle e spalmabile.

Il sapore è fresco, con sentori tipici di latte di capra, mentre l’odore risulta tipico e caprino.
Crosta assente.

Stagionatura: fresco.

Conservazione: da +1°C a +6°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente per 15 minuti prima del consumo.